Tagesangebote:

 

T1: Cải xào chao (SE)*

Alltag – Gericht im Kloster!

Zweierlei Tofu, Kai-Choi, Pak-Choi, Choi-Sam und Morchel

in pikanter (eingelegter Tofu) Soße. Verfeinert mit Schwarzem Sesamöl.

Mit Reis. Dazu eine Gemüsesuppe.

Everyday life – court in the cloister!

Two things tofu, Kai-Choi, Pak-Choi, Choi-Sam and morel

in more piquant (inlaid tofu) sauce. Refined with black sesame-seed oil.

With rice. In addition a vegetable soup.

12,90 €

 

T2: Gà kho thơm (SL)*

Hähnchenbrustfilet mit frischen Sellerie und Ananas in leicht scharfer

Ingwer – Chili Soße. Dazu Reis und eine Gemüsesuppe.

Chicken fillet with fresh celery and pineapple in lightly spicy ginger – chili sauce.

Add rice and a vegetable soup.

12,90 €

 

T3: Lạc xá (FI,SJ,KR)* 15,90 €

Alter südvietnamesischer Nudeltopf!

Leicht scharfe Tomaten – Kokosmilch – Zitronengras Soße, mit Garnelen,

zartem Rotbarschsfilet, Sepien, Reisnudeln und frischen Sojasproßen.

Verfeinert mit gehackten Rămblättern und eingelegten Perlzwiebeln.

Dazu eine heiße Suppe.

Old South-Vietnamese noodle pot!

Hot – tomatoes – coconut milk – lemon grass sauce, red perch fillet, shrimps, sepias,

rice pasta and fresh bean sprouts. Refined with hacked Răm – to sheets

and pickled pearl onions. In addition a hot soup.

Hausgemachtes / Homemade:

Heißer Trunk / hot drink !

Ingwer – Limetten – Honig – Minze oder Zitronengras – Limetten – Honig – Minze oder Zitronengras – roter Melisse oder heißer Tamarinde – Trunk

 

Winter – Shake

Apfel – rote Dattel – Honig – Kokos / Apple -red dates – honey shake

oder lieber kalt?

Roter Eistee mit süßem Milchcreme oder Rohrzucker und Limetten

 

Saigon-Basil

Basilikum – Limo mit frischen Basilikum, Ingwer und Limetten.

Basil – Lemonade with fresh basil, ginger and limes.

4,50 €

Gin – Basil: 6,50 €

Prosecco – Basil: 6,50 €

 

Empfehlung des Hauses! (a)*

Knusprige Banane in Reismehrmantel. Mit Kokoscreme – Dip oder Vanilleeis.

Crispy banana in a rice flour coating.

With coconut cream dip or vanilla ice cream.

mehr auf der Karte! / more on the menu!

(* : bitte die Zusatzhinweise achten! / please note additional information!