Tagesangebote:

 

T1: Bún măng vịt chay (a,e)*

Bambuspfanne nach südvietnamesischer Art!

Würzig marinierte Tofu und Seitan mit gebratenen – delikaten

Bambusstreifen auf Reisnudeln und frischen Sojasproßen.

Mit Ingwer – Knoblauch Dressing, verfeinert mit Wasserkoriander.

Dazu eine Gemüsesuppe.

Bamboo pan from South-Vietnamese style!

Spicy marinated tofu and seitan with roasted delicate bamboo stripes

on rice pasta and fresh bean sprouts. With ginger – garlic dressing,

refined with water coriander. In addition a vegetales soup.

10,90 €

 

T2: Chả cà tím (e)*

Oma´s Frikadellen!

Gegrillte Aubergine – Hähnchenbrustfilet – Frikadellen mit Reis oder Reisnudeln,

frischen Sojasproßen, Gurken, Salat und leicht scharfer Soße.

Dazu eine heiße Suppe.

Grandma´s meatballs!

Grilled eggplant – chicken breast fillet – meatballs with rice or rice noodles,

fresh soy bean sprouts, Cucumbers, salad and slightly hot sauce.

In addition a hot soup.

11,90 €

 

T3: Lạc xá (b,d,f,n)*

Altsüdvietnamesischer Nudeltopf!

Leicht scharfe Tomaten – Kokosmilch – Zitronengras Soße,

mit zartem Rotbarschsfilet, Garnelen, Sepien,

Reisnudeln und frischen Sojasproßen.

Verfeinert mit gehackten Rămblättern und eingelegten Perlzwiebeln.

Dazu eine heiße Suppe.

Old South-Vietnamese noodle pot!

Hot – tomatoes – coconut milk – lemon grass sauce, red perch fillet,

shrimps, sepias, rice pasta and fresh bean sprouts.

Refined with hacked Răm – to sheets and pickled pearl onions.

In addition a hot soup.

13,90 €

Hausgemachtes / Homemade:

NEU / NEW!

Saigon-Basil

Basilikum – Limo mit frischen Basilikum, Ingwer und Limetten.

Basil – Lemonade with fresh basil, ginger and limes.

Alkoholfrei: 4,50 € Kombi Gin oder / or Prosecco on ice: 6,50 €

SAISON:

Erdbeere – Lemongrass – Kokos Shake

4,00 €

oder

Frische Melone – Ingwer – Minze Shake

4,00 €