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Tráng miệng – Dessert

 

  71. Bánh tét chuối      2,90 €

Frisch gedämpfter Klebereis Kuchen, gefüllt mit Wildbanane.

Dazu heiße Kokoscreme und Sesam.

Fresh subdued sticky rice cake, full with wild banana. 

In addition hot coconut palm cream and sesame.

72. Bánh ít      2,90 €

Drei Klebreiskuchen mit jungem Kokosfleisch.

Dazu heiße Kokoscreme und gerösteten Erdnüssen.

Three sticky rice cakes with young cocosnut meat.

Served with hot cocosnut cream and roasted peanuts. 

73. Bánh cam      2,70 €

Drei gebackene Sesambällchen aus Reismehl,

gefüllt mit roten Bohnenpaste und Palmzucker.

Dazu Honig.

Three baked sesame small balls of rice flour, 

full with red bean paste and palm sugar. 

In addition honey. 

74. Chuối chiên kem ²      4,20 €

Im Reismehlmantel panierte Banane, gebacken.
Dazu ein Kugel Vanileeis, Honig und Mandeln.

In the rice flour breaded banana baked.
With one scoop vanila ice cream, honey and almonds.   

75. Kem si – rô Dừa       4,20 €

Hausgemachtes Vegan – Kokos – Eis !

Mit rotem Sirup und gerösteten Erdnüsse.

Homemade vegan – cocosnut ice cream.

Served with red syrup and roasted peanut.

76. Kem mè đen       3,90 €

Schwarze Sesam – Eiscreme mit grösteten Sesame. 

Black sesame – ice cream with roasted sesame.

 

Bitte beachten / please note:

² : Enthält Weizen! If wheat includes!

³ : Laktosefrei!/ free of lactose!

Cà-Phê – Kaffee – Coffee

 

Cà-Phê hin      3,60 €

Kaffee à-la Vietnam im klassischen Brühverfahren.

Schwarz oder „Braun“ mit süßer Milchcreme.

Classically brewed Vietnamese coffee.

Black or “brown” with sweetened cream.

Cà-Phê sữa đá      3,60 €

Eiskaffee, gern getrunken in Saigon.

Schwarz oder mit Milchcreme auf Crushed Ice.

Iced coffee, very popular in Saigon!

Black or with cream on crushed ice.

Tasse Kaffee  /  Cup of Coffee.      1,90 €

Espresso      1,90 €    –    Double serving:     3,20 €

Espresso Macchiato (Tasse)      2,00 €

Kräftiger Espresso mit geschäumter Milch.

Strong espresso with steamed milk.

Latte Macchiato       2,60 €

Cappuccino       2,40 €

Trà – Tee – Tea 

  Trà Sả tươi      2,60 €

Mit frischen Zitronengrasschnitten. Belebendes Aroma.

With fresh lemon grass. Stimulating aroma.                      

+ Limetten und Honig  / + lime and honey:       2,90 €

+ Limetten, Honig, Minze  / + lime, honey, mint:     3,20 €

Trà Sả Tía tô      3,20 €

Gebrühtes  Zitronengras und rote Melisse.

Brewed lemon grass and red balm.

Trà Atisô  – Artischocken Tee  / Artichoke tea      2,50 €

Sehr beruhigend   /  Very soothing.

Trà Bac hà – Pfefferminz Tee      2,50 €

Mit frischen Minze  /  With fresh mint.

Trà Gừng – Ingwer Tee  /  ginger tea      2,50 €

Mit frischen Ingwer  /  With fresh ginger.                                

+ Minze und Honig  / + Mint and honey:     2,90 €

+ Limetten, Honig, Minze  /  lime, honey, mint:     3,20 €

Hồng trà – Roter Tee / red tea      2,30 €

In Saigon ein Hit! Sehr angenehmes Aroma.

Pur oder mit Milchcreme.

In Saigon a hit! Very pleasant aroma.

Purely or with milk cream.   

Trà xanh – Grün Tee / green tea      2,30 €

aus traditionellem Anbaugebiet im Hochland.

from the traditional highland growing region.

Trà Lài – Jasmin Tee / jasmine tea       2,30 €

Mit schönem Aroma von Jasminblüten.

With nice aroma of jasmine blossoms.

Trà Sen – Lotus Tee / lotus tea      2,50 €

Grüntee, gedämpft mit Lotus-Blüten.

Steamed green tea with lotus blossoms.

Trà Hoàng cung – Kaiser Tee / imperial tea      3,50 €

Exklusiver Tee, mit verschiedenen Gewürzen

und Kräutern (u.a Ling-Chi, Longan, Gingseng,

Süßholzwurzel …)

Exquisite tea with various spices and herbs.

Bambus Tee / Bamboo tea      3,20 €

Bauerntee  mit Bambusblättern, Zitronengras,

Kokosraspeln, Sternanis, Kadamom, Mango ….

Farm tea with bamboo sheets, lemon grass, mango,

Coconut palm rasps, star aniseed, Kardamom ….